ISMEA ICF Q2-14

Industria alimentare, cala la fiducia degli imprenditori

ISMEA ICF Q2-14
Il secondo trimestre del 2014 segna un calo della fiducia dell’industria alimentare sulle prospettive economiche del settore. Lo rivelano i dati diffusi da ISMEA che vedono una inversione di rotta ed un ritorno in territorio negativo dopo i segnali positivi registrati nel trimestre precedente.

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Barilla, nel 2013 cresce il fatturato

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Si chiude con numeri positivi il bilancio per il 2013 di Barilla, gruppo di riferimento in Italia per l’industria alimentare. La società ha registrato una crescita significativa in termini di fatturato e produzione ed ha ulteriormente ridotto l’indebitamento netto.

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Ozono per sanificare gli ambienti di produzione alimentare

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Utilizzare una tecnologia non chimica per la sanificazione degli ambienti. L’idea viene dall’azienda nordamericana Dow Chemical Company e si basa sull’utilizzo dell’ozono per igienizzare gli ambienti nei quali vengono prodotti bevande e alimenti.

A Venezia un workshop su industria agroalimentare e risorse idriche

cvrMancano meno di due settimane al workshop dedicato all’industria agroalimentare e al suo “incontro” con l’impronta idrica. In pratica, il prossimo 5 luglio il Parco Scientifico Vega di Venezia ospiterà questo evento, un momento senza dubbio importante per capire come tutelare al meglio le risorse idriche nel nostro paese. Tutti gli operatori di questo specifico settore industriale si potranno confrontare, insieme agli esperti internazionali per quel che concerne le già citate risorse. Si parlerà di impronta idrica, una misura che è stata ideata dal professore inglese Tony Allan e che consente di capire qual è il consumo diretto, lo sfruttamento indiretto e l’inquinamento delle acque.